Valorazación en el sector Agroalimentario
El programa de innovación abierta INNOTRANSFER AGROALIMENTACIÓN lanza en esta tercera edición de 2021 una serie de webinars específicos sobre diversos ámbitos de desarrollo en el sector: Valorización, Frutas y Hortalizas, y Seguridad Alimentaria serán las primeras jornadas temáticas, organizadas por la Fundació Parc Científic Universitat de València con el apoyo de la Agència Valenciana de la Innovació.
El propósito de estos encuentros es conocer cuáles son los retos a corto y medio plazo en este campo y presentar, al respecto, expresiones de interés -oportunidades de innovación- que se recopilaron a lo largo del pasado ejercicio.
PROGRAMA
10:30 – 10:40
Presentación INNOTRANSFER AGROALIMENTACIÓN 2021
Juan José Borrás, Director del Parc Científic de la Universitat de València.
10:40 – 11:00
Prioridades y financiación de la valorización agroalimentaria en Europa – Horizonte Europa
Pablo Aller, Gestor de proyectos de la Sección de I+D+i Internacional, Servicio de Transferencia e Innovación de la Universitat de València
11:00 – 12:00
Presentación de Expresiones de Interés para la valoración en el sector agroalimentario
•Producción sostenible de ingredientes bioactivos y valorización de residuos agroalimentarios. UV-Facultad de Farmacia (UV_68). María José Esteve – Grupo Nutraliment, Universitat de València
•Valorización de residuos agroindustriales. AIMPLAS (REDIT_84).Chelo Escrig – Agriculture and Aquatic Environment Group Leader AIMPLAS
•Valorización de residuos para generar productos de valor añadido. Oleogel sustituto de grasas sólidas de alimentación y su procedimiento de obtención. IATA-CSIC (IATA-30). Amparo López – IATA-CSIC
•Valorización de residuos agroalimentarios de naturaleza lignocelulósica como materia prima para otras industrias. UJI – Grupo PIMA (UJI_69). Luis Cabedo Mas – Profesor de Ciencia de los Materiales e Investigador del Grupo de Polímeros y Materiales Avanzados (PIMA) de la Universitat Jaume I
•Desarrollo de consorcios microbianos con actividades biológicas de interés. Darwin Bioprospecting Excellence S.L. (OTRO_92). Manel Porcar- Presidente de Darwin Bioprospecting Excellence S.L.
•Depuración y purificación de efluentes industriales mediante instalación basadas en el uso partículas magnéticas. Bioferric Ink S.L. (UMH_41). Adrián Nadal – Bioferric Ink S.L.
•Mejora de la competitividad en la valorización de desechos vegetales: ingredientes antioxidantes validados funcionalmente. IATA-CSIC (IATA_38). Teresa Fernández- IATA-CSI
•Ronda de preguntas
12:00 – 12:10
Clausura