Más de 1.400 alumnos de Primaria han participado en el diseño del primer calendario escolar de frutas y verduras de temporada de la Comunitat Valenciana. La iniciativa, impulsada por el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), se enmarca en el proyecto educativo “Mengem Territori”, cuyo objetivo es fomentar hábitos de alimentación saludable y sostenible entre la infancia valenciana y sus familias, poniendo en valor los productos frescos, de temporada y proximidad.
Una propuesta educativa con impacto real en las aulas
El proyecto “Mengem Territori” surge ante una realidad preocupante: el 18 % de los menores valencianos sufre obesidad y uno de cada cuatro presenta una dieta de muy baja calidad, según un estudio realizado por CODiNuCoVa entre 2022 y 2024 con la participación de más de 700 escolares. Ante estos datos, el colegio profesional decidió actuar desde la raíz: la educación.
Durante el curso escolar, dietistas-nutricionistas colegiadas han visitado más de 60 aulas en colegios de las provincias de Valencia y Castellón, impartiendo charlas y talleres prácticos sobre alimentación saludable, frutas y verduras de temporada, y la importancia del consumo local. Los centros han recibido también materiales didácticos para que el profesorado pueda reforzar estos aprendizajes en clase. La metodología ha sido participativa y visual, adaptada a los distintos niveles educativos, y ha permitido que niños y niñas reflexionen sobre su propia alimentación, identifiquen carencias y descubran nuevos alimentos beneficiosos para su salud.
Un calendario ilustrado por niños y niñas para niños y niñas
El calendario escolar 2025-2026 es el resultado de un concurso de dibujo en el que participaron los más de 1.400 escolares. Doce de ellos fueron seleccionados como finalistas y sus obras ilustran los meses del año, mostrando frutas y verduras características de cada estación. Los tres ganadores del certamen recibieron un reconocimiento en el acto de entrega de los “Premios Mengem Territori”, celebrado en el Palacio de la Exposición de València con el apoyo del Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS).
Además de la entrega de premios, los asistentes recibieron cestas de frutas y verduras cultivadas en la Comunitat y kits de huerto urbano como símbolo del vínculo entre educación, alimentación y sostenibilidad. La presencia de las familias, profesorado y representantes de los colegios participantes demuestra el gran interés que este tipo de iniciativas genera, no solo por su componente educativo, sino también por su capacidad para crear comunidad en torno a valores compartidos.
Promover la sostenibilidad a través del consumo de proximidad
El calendario no solo tiene una función estética o escolar: se trata de una herramienta educativa que, mes a mes, promueve el conocimiento de los ciclos naturales y el consumo responsable.
Cada ilustración va acompañada de un listado de frutas y verduras de temporada cultivadas en nuestro territorio, ayudando a escolares y familias a identificar qué productos son más sostenibles y adecuados para cada época del año.
Este enfoque permite comprender que comer según la temporada no solo es más saludable, sino que también reduce la huella de carbono, apoya a los productores locales y refuerza nuestra identidad gastronómica.
Desde CODiNuCoVa, se quiere trasladar el mensaje de que elegir bien los alimentos también es una forma de cuidar el planeta. Educar a los más pequeños sobre estos temas les permite convertirse en agentes de cambio en sus hogares y comunidades, generando un impacto positivo a largo plazo.
Artículo del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa)